Mısır Ekmeği Tarifi

 

• Yarım kilo mısır unu

• 30 gram toz şeker ( 2 çay kaşığı)

• İki çay kaşığı kadar tuz

• 40 gram yaklaşık 2 yemek kaşığı tereyağı

• 200 gram süt( 2 çay bardağı)

• 40 gram zeytinyağı ( 2 çay bardağı)

• 200 gram yaklaşık 2 çay bardağı sıcak su

• Kabartma tozu ( iki paket)

 

 

Mısır Ekmeği Tarifi

 

Öncelikle bayanlar mısır ununu mutlaka eleyin. Derin bir kabın içine elenmiş mısır unu, kabartma tozu, toz şeker, kabartma tozu, iki çay kaşığı tuz ilavesinden sonra iki yemek kaşığı tereyağı, zeytin yağı ,süt ( oda sıcaklığında olacak) ve son olarak sıcak su ilavesi de yaparak tahta kaşıkla ( boza kıvamına gelene kadar ) karıştırıyoruz.Evet bayanlar, tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra 24 veya 26 cm çapında bir kek kalıbının tabanına tereyağı yayıyor ve harcımızı üstüne döküyoruz. Son aşamada rahatça kesilmesi için bıçakla hafif izler yapabilirsiniz. 200 derecede yaklaşık 45 dakika veya 55 dakikada ekmeğiniz hazır afiyet olsun.

.