Malzemeler

 

•    100 gr tereyağı

•    65 gr pirinç unu

•    100 gr badem unu

•    800 ml süt

•    375 gr toz şeker

•    File badem

•    Yaban mersini

 

İshakiye hazırlanışı

 

Tereyağını tencerede eritin. Pirinç unu ve badem ununu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Yavaşça sütü ekleyin ve pürüzsüz kıvam gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra file badem ve yaban mersini ile süsleyip servis yapın.İshakiye artık hazır.

Afiyet olsun.