Malzemeler

 

• 5 tane patates

• 1 su bardağı haşlanmış bezelye

• 1 tane soğan

• 2 tane domates

• 2 diş sarımsak

• 1 tane kırmızı biber

• 5 tane sivribiber

• Yarım kilo mantar

• 1 çorba kaşığı soya sosu

• Tuz

• Yarım su bardağı kaşar rendesi

• Karabiber

• Pulbiber

 

Hazırlanışı

 

Patatesleri küp küp doğrayıp üzerine karabiber serpip pembeleşinceye kadar tavada kızartın.Ayrı bir tavada soğan kavurup içine doğradığınız biberleri ilave edin.Limonlu suda beklettiğiniz ve enine doğrandığınız mantarları ilave edip biraz kavurduktan sonra domatesleri, soya sosunu ve baharatları ilave edin.Borcam bir kaba hazırlanan karışımı döküp içine azar azar süt ilave edin son olarak yumurta kırıp karışımın üzerine döküp kaşar rendeleyin ve 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirip servis edin.